Descrição

Grande aliado do panificador nas receitas, o Melhorador é usado para corrigir as variações da farinha de trigo, resultando em pães com excelente textura e volume.

BENEFÍCIOS

• Para pães de longa fermentação.
• Ideal para preparo de pães congelados.
• Resulta em pães com casca crocante e dourada.
• Auxilia na correção da farinha de qualquer tipo.
• Fácil, vem em uma dose única para 25Kg de farinha.

MODO DE PREPARO 

Utilizar até 300 g de Melhorador em Pó Platinum por saco de 25 kg de farinha de trigo ou 1,2% sobre o peso da farinha a ser usada.

RECOMENDAÇÕES DE ARMAZENAMENTO

• Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta.
• Depois de aberta, utilizar o conteúdo da embalagem em até 15 dias.
   
• LISTA DE INGREDIENTES

  Amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens), estabilizante estearoil lactilato de sódio e polisorbato 80, melhoradores de farinha: azodicarbonamida, ácido ascórbico e alfa amilase. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO.